En ces temps compliqués pour les restaurateurs, les Toques d’Auvergne se ressourcent dans les fondamentaux de l’association et ont plaisir à revoir ces images. Retour sur le premier Toques Chaud en 1986 avec Guy Decouzon.
Et pour les curieux, une archive de recette de cuisine préparée par Gérard Anglard :
Les valeurs partagées restent les mêmes et traversent les décennies, bravo les Toques d’Auvergne ! »
La photo montre le tout premier repas préparé par les chefs qui ont lancé l’association des Toques d’Auvergne.
