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Les TOQUES D’AUVERGNE et leurs PARTENAIRES se mobilisent pour Lili

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Actualité de l'association

Il y a 40 ans : les Toques d’Auvergne

En ces temps compliqués pour les restaurateurs, les Toques d’Auvergne se ressourcent dans les fondamentaux de l’association et ont plaisir à revoir ces images. Retour sur le premier Toques Chaud en 1986 avec Guy Decouzon.

Et pour les curieux, une archive de recette de cuisine préparée par Gérard Anglard :

Les valeurs partagées restent les mêmes et traversent les décennies, bravo les Toques d’Auvergne ! »

La photo montre le tout premier repas préparé par les chefs qui ont lancé l’association des Toques d’Auvergne.

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L’association des Toques d’Auvergne rassemble des chefs de l’Allier, du Cantal, de la Haute-Loire et du Puy-de-Dôme, unis par l’amitié et l’amour des valeurs qu’ils savent véhiculer au travers de leur cuisine. Avec passion, talent et créativité, les Toques d’Auvergne révèlent au travers d’étapes gastronomiques, les saveurs d’un territoire riche en produits d’exception.

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