Nées et élevées au cœur des grands espaces auvergnats, les Volailles Fermières d’Auvergne sont minutieusement préparées par des aviculteurs soucieux de développer un élevage respectant la tradition et apportant une réelle assurance de qualité aux consommateurs.
Arborant fièrement deux signes officiels de qualité, le Label Rouge et l’IGP (Indication Géographique Protégée), les Volailles Fermières d’Auvergne offrent le goût authentique d’un véritable produit de terroir à la chair ferme, savoureuse et riche en protéines.
La tradition de Volailles Fermières d’Auvergne remonte à la fin du XIXe siècle lors duquel la production de volailles de haute qualité, s’est développée principalement dans l’Allier pour devenir aujourd’hui une branche incontournable de l’agro-alimentaire auvergnat.
LES + DES VOLAILLES FERMIÈRES D’AUVERGNE ce sont DES ÉLEVEURS ENGAGÉS !
POUR LE BIEN-ÊTRE ANIMAL ET L’ÉLEVAGE EN PLEIN AIR
Les volailles fermières d’Auvergne disposent de vastes étendues d’herbe au cœur des grands espaces d’Auvergne pour une chair ferme au goût généreux.
POUR UNE ALIMENTATION SAINE, 100 % VÉGÉTALE*, SANS OGM**, NI TRAITEMENT ANTIBIOTIQUE
Principalement composée de céréales et de soja produits en France, l’alimentation des Volailles Fermières d’Auvergne** est garantie sans OGM. Pour aller plus loin dans l’authenticité, des plantes comme l’ail, le thym et le romarin et des huiles essentielles sont utilisées pour renforcer naturellement la bonne santé des Volailles Fermières d’Auvergne.
POUR LA BIODIVERSITÉ ET LA PROTECTION DES ABEILLES
Pour aller encore plus loin dans le bien-être animal et préserver la biodiversité, les éleveurs de Volailles Fermières d’Auvergne ont engagé une démarche de reforestation des espaces extérieurs dans lesquels évoluent les volailles. Arbres fruitiers, arbustes mellifères et buissonnants et grands arbres sont replantés afin de favoriser l’habitat des abeilles. D’ici 2020, des milliers d’arbres seront plantés.
Belle production qui a su allier bon goût, qualité et bien-être des animaux! Pas étonnant qu’elle ait été médaillée au concours général agricole 2017 et qu’elle ait le vent en poupe!
* Minérale et vitamines
**<0,9 % Gamme Volaille Fermières d’Auvergne
L’association des Toques d’Auvergne rassemble des chefs de l’Allier, du Cantal, de la Haute-Loire et du Puy-de-Dôme, unis par l’amitié et l’amour des valeurs qu’ils savent véhiculer au travers de leur cuisine. Avec passion, talent et créativité, les Toques d’Auvergne révèlent au travers d’étapes gastronomiques, les saveurs d’un territoire riche en produits d’exception.
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