La Brasserie 360 est une brasserie artisanale engagée située dans le Cantal, au cœur du Parc naturel régional des Volcans d’Auvergne.

La dimension humaine est au cœur du projet.

La brasserie est avant tout une aventure collective réunissant des passionnés qui partagent le goût du travail bien fait, le respect des savoir-faire artisanaux et de la transmission de leur passion en élaborant des bières artisanales et des boissons sans alcool de grande qualité, conçues à partir d’ingrédients naturels et soigneusement sélectionnés.

Attachée à son environnement naturel, la Brasserie 360 privilégie une production responsable en utilisant des matières premières issues de l’agriculture biologique et en favorisant les circuits courts. Une grande partie des céréales utilisées est cultivée localement par des agriculteurs partenaires, ce qui permet de soutenir l’économie du territoire tout en garantissant la traçabilité et la qualité des produits.

Dans une démarche responsable, la Brasserie 360 s’engage également pour l’environnement : valorisation des coproduits de brassage, gestion raisonnée des ressources et volonté constante de réduire son impact écologique